吉隆坡唐人街胜记

在吉隆坡唐人街（茨厂街），胜记（Restoran Sing Kee）是极具代表性的老字号大排档，以其浓郁的镬气和几十年如一日的地道风味闻名。老鼠粉 (瓦煲珍珠粉)：这是胜记的镇店之宝。用瓦煲盛载，上面打入一颗生鸡蛋。吃之前拌匀，口感极其滑嫩，肉燥香味浓郁。南乳炸肉：外酥里嫩，带有南乳独特的咸甜风味。